Blueberry chocolate bark

Chokoladeplade med blåbær

Ingredienser:

Blåbær
Mørk chokolade
Kandiserede violer
Spiseligt sølvglimmer

Sådan gør du:

1. Skyl blåbær og tør dem godt
2. Smelt chokolade i vandbad eller mikrobølgeovn
3. Læg blåbær side om side på et stykke bagepapir
4, Fordel den smeltede chokolade over blåbærene
5. Det er vigtigt, at chokoladen fordeles helt ud til kanterne, så alle blåbær “limes” sammen
6. Drys med kandiserede violer og spiseligt sølvglimmer
7. Lad chokoladen sætte sig på køl
8. Når chokoladen har sat sig, brækkes chokolade-“barken” i mindre stykker og serveres

Skal det gå hurtigt, kan du eventuelt lægge den færdige blueberry bark i fryseren 10 min for hurtig afkøling. Ellers lad den ligge på køl i 20-30 min. Tiden på køl afhænger af, hvor tykt et lag chokolade, der er kommer på. 

Andre opskrifter