Asiatisk mad

Asiatisk inspirerede retter

Gå på opdagelse i det asiatiske køkken

Det asiatiske køkken - og retterne det byder på - har typisk en krydret smag, som også kan være en smule stærk med smag af chili. Du kan dog selv justere, hvor stærk smagen skal være ved at ændre mængden af chili, der skal i din mad. På den måde kan du også nyde asiatisk-inspireret mad, selvom du ikke er så vild med chili eller andre stærke ingredienser. Her på siden finder du blandt andet:

• Nudler
• Soya
• Asiatiske specialiteter
• Tofu
• Asiatiske saucer
• Kokosmælk
• Karrypasta.

Det asiatiske køkken rummer mange forskellige køkkener, hvor du finder alt fra mere balancerede retter til stærke og krydrede måltider. Gå på opdagelse i hele udvalget, og tilføj de varer til kurven, som du skal bruge. Bestil online, og afhent i din lokale Bilka. Gør dig klar til at udforske spændende retter!
 

Udforsk asiatisk-inspirerede smage

Asiatisk mad er kendt for sin dybe smag og balance mellem sødt, surt, salt og stærkt. Det asiatiske køkken spænder bredt over retter fra lande som Thailand, Japan, Kina og Vietnam, hvor hver region bringer sine egne unikke krydderier og ingredienser til bordet.

Det asiatiske køkken er interessant på grund af sin enorme mangfoldighed, dybe smagsprofiler og fokus på balance mellem grundsmagene sødt, surt, salt og stærkt. Køkkenet rummer nemlig mange forskellige smage og teksturer, der gør, at du helt sikkert kan finde nogle retter, der falder i din smag.
 

Lav retter inspireret af asiatisk mad

Vil du gerne prøve at lave asiatisk mad? Så fuldfør indkøbssedlen i vores udvalg af asiatisk mad. Uanset om du vil japansk-, thai-, koreansk- eller vietnamesisk-inspireret mad, så finder du et stort udvalg af specialiteter og ingredienser til formålet hos os.

Her på siden finder du vores udvalg af nudler, men der er også mange asiatiske retter, som du skal bruge ris til - og det har vi selvfølgelig også hos BilkaToGo. I vores udvalg finder du eksempelvis basmatiris, jasminris og brune ris. På den måde kan du lave et væld mad inspireret af asiatiske retter. 

I mange opskrifter inspireret af det asiatiske køkken skal du også bruge nye eller velkendte grøntsager. Derfor kan du med fordel tage et kig i vores udvalg af frugt og grønt, hvor du finder alverdens spændende grøntsager, som du kan bruge i asiatisk mad.

4 tips til det asiatiske køkken

Hvis du gerne vil udforske det asiatiske køkken, har vi et par tips til dig. Du kan bruge nedenstående tips til at forstå, hvordan ingredienser og smage hænger sammen. Samtidig kan de hjælpe dig til at få den rigtige smagsbalance i dine retter og et godt slutresultat.
 

1. Forbered ingredienserne på forhånd

I asiatisk madlavning går det ofte hurtigt, når først du begynder at tilberede maden. Sørg derfor for at hakke, skære og måle alle ingredienser, før du tænder for varmen. Dette gælder især i wokretter, hvor maden skal tilberedes hurtigt og ved høj temperatur.
 

2. Brug de rigtige krydderier og saucer

Smagene inspireret af det asiatiske køkken afhænger ofte af de korrekte krydderier og saucer. Sørg for at have basisvarer som soyasauce, fiskesauce, østerssauce, riseddike og sesamolie i dit køkken. Smag dig frem, da balancen mellem sødt, surt, salt og stærkt er nøglen til et vellykket resultat.
 

3. Arbejd med høj varme

I mange asiatisk-inspirerede retter, især wokretter, er høj varme afgørende for at få den rette tekstur og smag. Sørg for, at din pande eller wok er meget varm, inden du tilsætter ingredienserne, så de bliver lynstegt, uden at de får for meget eller blive bløde.
 

4. Balancen er vigtig

Det asiatiske køkken handler om balance. Smag altid maden til og justér med søde (sukker eller honning), sure (lime eller riseddike), salte (soyasauce eller fiskesauce) og stærke (chili) elementer for at opnå den rette balance. Det er denne balance, der gør maden velsmagende.
 

Opdag mad fra hele verden hos BilkaToGo

I vores udvalg af mad fra hele verden har vi ikke kun asiatisk mad. Du kan også udforske mange andre madvarer med inspiration fra køkkener hele verden over. På den måde kan du spise mad, der kan tage dig på en smagsmæssig rejse til udlandet. Du kan springe direkte til vores spændende kategorier:

• Indisk-inspireret mad
• Mexicansk-inspireret mad
• Mellemøstlig-inspireret mad.

Hos BilkaToGo finder du et væld af dagligvarer og fødevarer, så du kan lave mange forskellige opskrifter - både til mad, du kender hjemmefra, men også mad fra spændende verdenskøkkener, der kan udfordre dine smagsløg.