Kyllingelår med tilbehør

Kyllingelår i en sød, krydret marinade og med frisk græsk salat – en lækker og hurtig aftensmad til hele familien. Den er klar på kun 35 minutter, og med BilkaToGo slipper du for indkøbsturen og får det hele leveret lige til døren.

Ingredienser

Marinade
1 dl ketchup
1/2 dl brun farin
2 spsk. eddike
4 spsk. olie
2 spsk. sød sennep
2 tsk. salt + lidt peber
2 tsk. paprika
2 tsk. hvidløgspulver 
½ tsk. chilipulver 
700 g kyllingelår 

Græsk salat 
3 tomater
1 grøn peberfrugt
1 rød peberfrugt 
½ agurk
½ rødløg
En håndfuld oliven
En håndfuld fetaost 
2 spsk. olivenolie
Lidt salt og peber 
½ tsk. tørret oregano

Arbejdstid: 20 minutter.
Tid i alt: 35 minutter

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2. Rør marinaden sammen i en skål. 
3. Læg kyllingelår på en bageplade beklædt med bagepapir. 
4. Pensl det meste af marinaden på og kom bagepladen ind i ovnen, bag i 15-20 minutters tid alt efter størrelsen på dine kyllingelår. 
5. Smør det sidste marinade på og giv dem små 10 minutter ekstra. Skru evt. lidt op til sidst eller giv dem grillfunktion, for helt sprødt skind. 
6. Imens kylling bages, laves tilbehøret: skyl og snit grønt, gerne i skiver.
7. Kom det på et fad sammen med drænede oliven og feta. 
8. Hæld lidt olie over og et drys salt, peber og oregano.
9. Server med kyllingelår og evt. ovnkartofler og/ eller tzatziki.

Alternativer og justeringer

• Brug et plantebaseret kyllinge-alternativ, hvis du vil lave retten vegetarisk. Eller brug blomkålsbuketter, som du marinerer og tilbereder som beskrevet i opskriften.
• Server med bulgursalat, couscous eller ovnkartofler for en fyldigere ret.

Lignende opskrifter