Mexicansk inspirerede retter

Få inspiration til mexicansk inspirerede retter

Hos BilkaToGo har vi samlet et udvalg af mexicansk inspirerede retter, der gør det nemt at bringe smag, farve og krydderi ind i hverdagsmaden. Her finder du opskrifter på for eksempel tortillas med fyld, tacos med grønt og kød, krydrede wraps og varmende chili – alle sammen retter, der er nemme at tilpasse efter familiens præferencer.

Disse retter er oplagte til både hverdag og weekend, og du kan nemt variere dem med det, du allerede har i køleskabet. De er også ideelle til måltider, hvor hele familien samles omkring bordet og selv kan fylde deres egen tortilla eller taco – en hyggelig og uformel måde at spise sammen på.
 

Hvad kendetegner mexicansk inspireret madlavning?

Når vi taler om mexicansk inspirerede opskrifter, er det ofte smagene og ingredienserne, der skiller sig ud. Her kan du se frem til varme krydderier, cremede elementer og lækre toppings. Det er typisk retter, hvor du kombinerer flere teksturer og smage - for eksempel sprøde grøntsager, bløde pandekager, stærk salsa og smeltet ost.

Blandt populære mexicansk inspirerede retter finder du:

• Tacos: Små, bløde eller sprøde pandekager fyldt med fx kylling, grøntsager, salsa og krydderurter.
• Burritos: Store, bløde pandekager rullet omkring fyld som ris, kød, bønner og ost.
• Nachos: Sprøde tortillachips toppet med smeltet ost, jalapeños, salsa og evt. kød eller bønner.
• Chiligryde: En varm og krydret gryderet med hakket kød, bønner, tomat og krydderier.
• Quesadillas: To tortillas lagt sammen med ost og fyld imellem og stegt sprøde på panden.
• Mexibowl: En skål med fx ris, salat, krydret kød, bønner, majs og toppings som guacamole.

Køkkenet er kendt for sin brug af majs, bønner, tomater og chili, og mange opskrifter er bygget op omkring en base, du selv kan tilpasse. Det kan for eksempel være tortillas fyldt med grøntsager, kylling eller oksekød, eller en chili-inspireret ret, der simrer i gryden og fylder køkkenet med duft.
 

Find opskrifter og ingredienser hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo har vi samlet nemme og smagfulde opskrifter på mexicansk inspirerede retter, som du kan bruge til både hverdag og weekend. Se også vores aftensmadsopskrifter og frokostinspiration, og find masser af idéer til, hvordan du kan kombinere Tex-Mex-smage med din egen madplan.