Kyllingelår med græsk salat

Kyllingelår i en sød, krydret marinade og med frisk græsk salat. Det er en lækker og hurtig aftensmad til hele familien. Den er klar på kun 35 minutter, og med BilkaToGo slipper du for indkøbsturen og får det hele leveret lige til døren.

Ingredienser

Marinade
1 dl ketchup
1/2 dl brun farin
2 spsk. eddike
4 spsk. olie
2 spsk. sød sennep
2 tsk. salt + lidt peber
2 tsk. paprika
2 tsk. hvidløgspulver 
½ tsk. chilipulver 
700 g kyllingelår 

Græsk salat 
3 tomater
1 grøn peberfrugt
1 rød peberfrugt 
½ agurk
½ rødløg
En håndfuld oliven
En håndfuld fetaost 
2 spsk. olivenolie
Lidt salt og peber 
½ tsk. tørret oregano

Arbejdstid: 20 minutter.
Tid i alt: 35 minutter

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2. Rør marinaden sammen i en skål. 
3. Læg kyllingelår på en bageplade beklædt med bagepapir. 
4. Pensl det meste af marinaden på og kom bagepladen ind i ovnen, bag i 15-20 minutters tid alt efter størrelsen på dine kyllingelår. 
5. Smør det sidste marinade på og giv dem små 10 minutter ekstra. Skru evt. lidt op til sidst eller giv dem grillfunktion, for helt sprødt skind. 
6. Imens kylling bages, laves tilbehøret: skyl og snit grønt, gerne i skiver.
7. Kom det på et fad sammen med drænede oliven og feta. 
8. Hæld lidt olie over og et drys salt, peber og oregano.
9. Server med kyllingelår og evt. ovnkartofler og/ eller tzatziki.

Alternativer og justeringer

• Brug et plantebaseret kyllinge-alternativ, hvis du vil lave retten vegetarisk. Eller brug blomkålsbuketter, som du marinerer og tilbereder som beskrevet i opskriften.
• Server med bulgursalat, couscous eller ovnkartofler for en fyldigere ret.

Lignende opskrifter

Kyllingelår med græsk salat 

Kombinationen af saftige kyllingelår og en lækker græsk salat kan serveres til mange anledninger. Det er en nem hverdagsret, sommerlig middag, eller du kan pifte salaten op og gøre den til en vintersalat med kyllingelår. 

Det er en ret, der er nem at gå til, og som kan varieres efter både sæson og smag. Du kan tilføje en hjemmelavet dressing til din græske salat med olivenolie, citronsaft og oregano, eller vælg en færdiglavet tzatziki.
 

Tilpas retten efter din egen smag 

Både græsk salat og kyllingelår kan varieres efter dine egen smagspræferencer: 

• Lav en græsk salat med lige præcis de grøntsager og dressing du elsker. 
• At tilføje ekstra tilbehør som ovnkartofler, couscous eller et godt fladbrød til salaten. 
• Du kan også nemt udskifte og tilføje lidt ekstra grøntsager alt efter sæson. 
• Servér retten som en græsk-inspireret salat bowl med ris eller bulgur i bunden og et drys urter på toppen. 

Retten kan både nydes lun og kold, og det er lækkert med rester af salaten og kyllingelår til madpakken dagen efter.
 

Sådan tilbereder du dine kyllingelår  

Hvordan du vælger at tilberede dine kyllingelår, afhænger af, hvad du har tid og lyst til. Her er tre nemme måder: 

• Kyllingelår i ovn: En lækker tilberedning, hvor du nemt kan opnå sprødt skind og saftigt kød.  
• Kyllingelår i airfryer: En hurtig og nem metode, der giver sprødhed på kort tid. 
• Kyllingelår på grill: Perfekt til sommermånederne og oplagt til at give kødet et strejf af en røg og grillsmag.

Har du god tid, kan du også vælge marinerede kyllingelår og lade dem trække i et par timer inden du tilbereder dem færdigt. 
 

Bestil nemt alt til opskriften hos BilkaToGo 

Uanset om du er på udkig efter kyllingelår eller ingredienser til en græsk salat, finder du det hele hos BilkaToGo. Vi gør det nemt for dig at handle ind til aftensmaden. Bestil online og vælg afhentning i din nærmeste Bilka eller hjemmelevering.