Orientalsk risret

En lynhurtig og velsmagende risret med krydret oksekød og grøntsager. Perfekt til travle hverdage, hvor maden skal være klar på 20 minutter! Med en færdig rismix fra frost sparer du tid, uden at gå på kompromis med smagen.

Ingredienser

400 g hakket oksekød
2 spsk. olie til stegning 
1 tsk. karry
1 tsk. stødt spidskommen
1 tsk. paprika
Godt med salt og peber 
1 gulerod
1 pose rismix fra frost (ris og grøntsager), 500 g
1 bouillonterning + ½ dl vand 

Fremgangsmåde

1. Steg oksekød på en pande i lidt olie til det er brunet. 
2. Kom så krydderier ved og vend rundt. 
3. Skær en gulerod i små stykker og kom ved.
4. Hæld posens indhold på panden
5. Kom en bouillonterning i en skål med kogende vand, til den er opløst. Hæld det på panden. 
6. Rør det sammen og smag til med ekstra krydderi.
7. Server evt. med lidt friske urter, lidt brød eller en skefuld creme fraiche.

Alternativer og justeringer

• Erstat hakket oksekød med hakket plantefars eller kikærter for en kødfri variant.
• Server med naanbrød, lidt græsk yoghurt og friske korianderblade for en ekstra lækker finish.

Lignende opskrifter

Hvad er orientalsk risret? 

En orientalsk risret er en hurtig og velsmagende ret, som laves på ris, grøntsager og krydret kød. Retten kan være god til de travle hverdage, hvor du gerne vil lave noget lækkert mad hurtigt og på få ingredienser. 

Med wokmix fra frost og en simpel krydderiblanding af karry, paprika og spidskommen får du masser af smag. Retten kan nemt justeres med ekstra grønt, topping eller andre slags kød.
 

Variationer og serveringsidéer til orientalske risret 

Den version, du finder her, er lavet med hakket oksekød, men du kan nemt tilpasse opskriften efter smagspræferencer, eller hvad du har i køleskabet. Her er nogle forslag til, hvilke justeringer du kan lave til din orientalske risret:  

• Orientalsk risret med kylling: Udskift hakket oksekød med strimler af kyllingebryst. Du kan stege kyllingen først og følge resten af opskriften som angivet.
• Kødfri version: Du kan bruge en plantefars eller kikærter i stedet for kød. 
• Mere grønt: Du kan nemt tilsætte lidt ekstra grøntsager til retten. Du kan blandt andet tilsætte peberfrugt, spidskål eller broccoli for lidt ekstra grønt til retten. 
• Lækkert tilbehør: Du kan servere orientalsk risret med tilbehør som naanbrød, græsk yoghurt og koriander eller mynte. 
• Gør den spicy: Hvis du er til de lidt mere spicy retter, kan du nemt tilføje et nip cayennepeber eller chili, hvis du vil gøre retten ekstra krydret. 
   

Orientalsk risret med oksekød er en nem og hurtigt ret, hvor du nemt kan lave justeringer alt efter, hvad som hitter hjemme hos dig. Du finder alle ingredienserne hos BilkaToGo. Bestil online og lav en nem, smagfuld og varmende ret klar på under 30 minutter. Du kan nemt gemme rester til madpakken, frokost eller aftensmad til dagen efter.