Hakket oksekød

Hvad er hakket oksekød?

Hakket oksekød er kød fra okse, der er blevet malet eller hakket i mindre stykker. Når oksekødet hakkes, kan det have forskellige fedtprocenter afhængigt af den ønskede anvendelse. Hos BilkaToGo kan du finde pakker med hakket oksekød med forskellige fedtprocenter. I sortimentet kan du blandt andet finde:

• Hakket oksekød med 4-7% fedt

• Hakket oksekød med 8-12% fedt

• Hakket oksekød med 14-18% fedt

Valg af fedtprocent afhænger ofte af personlige præferencer og den specifikke opskrift. Hakket oksekød med en lav fedtprocent (4-7%) er velegnet til kødsovs, forloren hare, kødboller mv. Hakket kød med middel fedtprocent (8-12%) er velegnet til hakkebøf. Hakket kød med høj fedtprocent (14-18%) har et højt svind dvs. der smelter meget fedt fra. Derfor bør denne fedtprocent ikke vælges til retter, hvor fedtet indgår. Oksefars er en alsidig ingrediens, der kan tilberedes på utallige måder og indgå i mange forskellige retter over hele verden.
 

Hvad kan du bruge oksefars til?

Det er kun fantasien som sætter grænser for de mange nemme og lækre hverdags- og festretter, du kan bruge hakket oksekød til. Her er nogle eksempler, hvor du kan bruge oksefars:  

• Bolognese-sauce: Lav en kødsovs ved at stege det hakkede kød sammen med løg, hvidløg, gulerødder og selleri. Tilsæt tomatpuré, flåede tomater, krydderier og lad det simre i lang tid for at udvikle smagen. Server f.eks. med pasta.

• Form kødet til små kødboller, steg dem og brug dem i alverdens retter.

• Lav en oksekødkarry ved at stege kødet med karrypasta, kokosmælk og grøntsager. Server med ris eller naanbrød.

Dette er et par eksempler på, hvad du kan bruge hakket oksekød til. Lav lasagne, kødboller i suppe, burger og mange andre retter.

Køb hakket oksekød online hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo kan du finde et stort udvalg udskæringer af oksekød. Du finder stege, bøffer og oksekød i tern, hvis du skal bruge det til din næste ret i køkkenet. Det kan være, du vil servere en rød bøf for gæster, eller lave en gryderet, hvor du skal bruge oksekød i tern. Hos BilkaToGo finder du forskellige pakker med oksefars. Du finder blandt andet pakker med 1 kg oksekød, 500 g oksekød og op til 1.5 kg hakket oksekød. Du kan hos BilkaToGo nemt bestille dine favoritter, sammen med dine andre dagligvarer.