Hvad er café latte?

En café latte, også blot kaldet latte, er en populær kaffedrik, der består af espresso og steamet mælk. Det er en af de mest populære kaffedrikke på caféer verden over, og dens milde smag gør den perfekt for dem, der elsker kaffe med en cremet tekstur.

Ordet "latte" betyder mælk på italiensk, hvilket afspejler drikkens høje mælkeindhold. Sammenlignet med en cappuccino indeholder en café latte mere mælk og mindre skum, hvilket giver en blødere og mere mælkeagtig smagsprofil. Den serveres ofte i en stor kop eller et glas, så der er masser af dejlig latte, der skal drikkes.
 

Forskellen mellem café latte og andre kaffedrikke

En café latte adskiller sig fra andre mælkebaserede kaffedrikke som cappuccino og macchiato ved sin større mængde mælk og mildere smag. Hvor en cappuccino har et tykt lag skum og mindre mælk, har en café latte meget lidt skum og mere steamet mælk, hvilket gør den blødere og mindre intens.
 

Hvordan laver man café latte?

En café latte er ikke kun til caféer og restauranter. Du kan nemlig sagtens lave en dejlig latte derhjemme, hvis du har det rigtige udstyr til det. At lave en café latte derhjemme er både nemt og hurtigt. Her er en simpel opskrift på café latte: 

1. Bryg espresso: Start med at brygge et eller to shots espresso af kværnede espressobønner. Hvis du ikke har en espressomaskine, kan du bruge stærk kaffe som erstatning, selvom en café latte altid laves med espresso.
2. Steam mælken: Opvarm cirka 200 ml mælk (svarende til et standardglas) og skum den let op. Hvis du har en mælkeskummer, kan du skabe en fin tekstur af mikroskum, som giver den cremede konsistens, der er typisk for en café latte.
3. Hæld sammen: Hæld den steamede mælk over espressoen. Hold igen med skummet og lad kun en lille smule skum hvile på toppen af drikken. Hvis du har mod på det, kan du lave fin latte art på toppen af din café latte.
4. Nyd: Servér straks og nyd din hjemmelavede café latte!

Om du brygger et eller to espresso shots, afhænger af, hvor stærk du kan lide din kaffe. Hvis du bruger to shots, får du en mere gennemtrængende kaffesmag. Hvis du brygger ét shot, får du en mere subtil smag af kaffe. Hvad du vælger, er selvfølgelig en smagssag og et spørgsmål om præference.

For dem, der ønsker lidt ekstra smag i deres latte, er det nemt at tilføje sirup eller krydderier som kanel eller et lille drys chokolade. Populære smagsvarianter inkluderer vanilje, karamel og hasselnød. Hvis du vil prøve en ny version af den gode café latte, kan du eksperimentere med sirupper og tilbehør fra BilkaToGo.
 

Find alt til din café latte hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo finder du alt, hvad du har brug for til at lave den perfekte café latte derhjemme. Uanset om du er på udkig efter de bedste kaffebønner, en ny espressomaskine eller tilbehør som sirup og skummere, har vi det hele. Gå på opdagelse i vores udvalg af kaffe og tilbehør og lav din egen caféoplevelse hjemme i køkkenet.