Bagels med kylling

Her får du en opskrift på bagels med kylling, sprøde grøntsager og cremet karrydressing. Toppet med syltede rødløg får du en sandwich, der både er fyldig og smagfuld – perfekt til frokost eller en nem aftensmad.

Ingredienser

4 bagels
250 g kyllingebryst
1 hjertesalat
½ gurk
1 rød peberfrugt
3 spsk. syltede rødløg (færdigkøbt eller hjemmelavede)*

Dressing
3 spsk. mayonnaise
1 god tsk. sød sennep
3 spsk. creme fraiche
1 spsk. citronsaft
Lidt salt og peber 
1 lille tsk. karry 

*Hjemmelavede syltede rødløg

Ønsker du at lave de syltede rødløg selv, skal du starte med dette. Snit rødløg fint og kom i et glas. Varm eddike, vand og sukker i en gryde til sukkeret smelter. Hæld det over rødløgene og lad det trække i en times tid inden det bruges

Fremgangsmåde

1. Kog kyllingebryst i en gryde med letsaltet vand i 20 minutters tid
2. Imens blandes ingredienserne til karrydressing sammen i en skål.
3. Når kylling er kogt færdig, trækkes den fra hinanden med to gafler og vendes rundt i dressingen.
4. Klargør så grøntsagerne ved at skylle og snitte.
5. Varm dine bagels og fyld dem med kylling og grønt.

Alternativer og justeringer

• Erstat kyllingen med grillet halloumi, falafler eller avocado for en vegetarisk bagel.
• Giv din bagel et spicy touch ved at tilføje lidt chili til din dressing eller et par skiver jalapeños. 
• Det er også virkelig lækkert med grillet peberfrugt i.

Lignende opskrifter

Opskrift på bagel med kylling

En bagel med kylling er det perfekte valg, når du vil servere noget nemt og velsmagende til frokost, aftensmad eller i madpakken. Kombinationen af saftig kylling, cremet karrydressing og sprøde grøntsager gør denne ret til en favorit hos både børn og voksne. Derudover er den nem at tilpasse efter både smag og kostpræferencer.

Bagels fungerer som en skøn base, og det fyldige kyllingesalat-lignende indhold giver både mæthed og masser af smag. Nedenfor finder du inspiration til, hvordan du får mest muligt ud af dine bagels med kylling, og hvilke variationer du kan overveje.
 

Tips og tricks til dine bagels med kylling

Med nogle simple tips og tricks kan du tage din bagel med kylling til et nyt niveau:

• Brug revet eller trævlet kylling i dressing: Kogt og trævlet kylling vendt i en cremet dressing sikrer en blød og smagfuld konsistens, der binder fyldet godt sammen.
• Skru op for smagen med karry og sennep: Karrydressingen giver en skøn varme og dybde. Tilsæt evt. lidt ekstra karry eller en smule chili, hvis du vil have mere kant i smagen.
• Fyld din bagel med sprøde grøntsager: Hjertesalat, agurk og rød peber giver friskhed og bid. Prøv også grillet peberfrugt eller syltede rødløg for lidt sødme og syre.

Når du bruger disse tips, får du en alsidig og smagfuld bagel, der sagtens kan serveres både til hverdag og når du har gæster.
 

Køb ind til bagels med kylling hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo kan du bestille alt, hvad du skal bruge til en bagel med kylling – lige fra kyllingebryst og pålæg til mayonnaise og krydderier og grøntsager. Du kan nemt vælge dine varer online og hente dem, når det passer dig – enten i Bilka Drive In eller ved en Pick Up Station.

Prøv denne nemme og alsidige opskrift på bagels med kylling – og lad dig inspirere til selv at eksperimentere med fyldet. Tjek også vores opskrift på bagels med laks.