Hvad er en babyccino?

En babyccino er en skummende, varm mælkedrik - uden kaffe - og et hyggeligt alternativ, når børnene gerne vil have “det samme” som de voksne. Den minder om en cappuccino i udseende, men er uden kaffe og dermed også uden koffein og passer derfor godt til små hænder og store smil.

Hvad er en babyccino?

En babyccino består typisk af varm, let skummet mælk serveret i et lille glas eller kop. Den kan drysses med lidt kakaopulver eller kanel på toppen, men indeholder hverken kaffe eller sødestoffer. Ideen kommer fra caféverdenen, hvor børn ofte ønsker det samme som de voksne - og her giver babyccinoen mulighed for netop det. Den ligner en cappuccino i format og skum, men er helt børnevenlig.

Med sin cremede konsistens og milde varme giver babyccino en sanselig oplevelse, som også de mindste kan være med til. Den bliver ofte en del af hyggelige stunder, hvor børn kan føle sig inkluderet og få deres egen kop i hånden.

Opskrift på babyccino - hvad skal der i?

Selvom der findes variationer, er grundideen enkel: varm mælk og skum. Du kan bruge f.eks. sødmælk, minimælk eller plantebaserede alternativer som havredrik - alt efter hvad du har i køleskabet, eller hvad barnet foretrækker.

Sødmælk giver en mere cremet skum, mens havredrik ofte får en blød og let struktur. Det vigtigste er, at mælken opvarmes skånsomt og skummes, så den danner et blødt, tæt lag, der kan løftes med ske.

Et drys kakaopulver eller lidt revet mørk chokolade ovenpå kan give babyccinoen et lille løft - både i udtryk og smag. Det er dog helt valgfrit og kan nemt udelades, hvis du ønsker den helt enkel.

Tips til at gøre babyccino endnu hyggeligere

Brug gerne små kopper eller glas, som passer til barnets hænder. Det gør oplevelsen mere personlig. Skum mælken ved lav temperatur, så den ikke bliver for varm. Du kan også lade barnet drysse kakaopulver på selv.