Raclette er en social spise, hvor man tilbereder mad på en bordgrill med små pander. Hver gæst sammensætter selv sin ret, hvilket gør måltidet både hyggeligt og fleksibelt.
Kategorier
Skarpe priser
Bilka Avisen
Bilka Plus
Inspiration
Raclette
Opskrifter og inspiration til raclette
Bestil kød til raclette ud af huset
Gør det nemt at servere raclette til nytår eller weekendhygge – bestil en kødpakke med færdigmarinerede udskæringer hos Bilka Mad ud af Huset. Pakken rækker til fire personer og indeholder både okse, svin, kylling og pølser – lige til at lægge på grillen.
Se udvalgetLav små pizzaer til børnene
Skær et stykke færdig pizzadej ud, så det passer til de små raclettepander. Top med tomatsauce, ost og dit yndlingsfyld – fx skinke, champignon eller grøntsager. Bag pizzaen i panden, til bunden er sprød og osten smeltet.
Find opskrifter på pizzaÆggemasse til raclette
Pisk 2-3 æg sammen med lidt salt og peber, indtil massen er ensartet. Hæld æggemassen i de små raclettepander, og steg den et par minutter, til omeletten er fast. Du kan tilføje fyld som ost, skinke eller grøntsager efter smag.
Køb æg hos BilkaToGoSalater til raclette
Afslut middagen med pandekager
Afslut raclette-middagen på sødeste vis med små pandekager lavet direkte på grillen. Det er hyggeligt, nemt og den perfekte afslutning på aftenen. Hos Bilka finder du en opskrift, så du kan lave pandekagerne som dessert på racletten.
Se opskriftenFAQ - ofte stillede spørgsmål om raclette
Du skal bruge en raclette-grill, små pander samt ingredienser som kød, fisk, grøntsager, ost og brød. Tilbehør som salater og dips fuldender oplevelsen.
Med raclette kan du lave alt fra små kød- og grøntsagsanretninger til gratinerede oste-retter. Du kan endda afslutte middagen med en sød dessert som pandekager. Find opskrifter og inspiration hos BilkaToGo.
Traditionelt bruges raclette-ost, som smelter perfekt. Du kan også eksperimentere med andre oste som mozzarella, cheddar eller blåskimmelost for variation.
Indkøbsliste
Kød og pølser
- Okse (fx bøffer, strimler eller tern)
- Kyllingebryst i små stykker
- Svinemørbrad i skiver
- Små cocktailpølser
Fisk og skaldyr
- Laks i tern
- Rejer eller jomfruhummer
- Torsk eller anden fast fisk til grillen
Ost
- Raclette-ost
- Grillost eller halloumi
- Andre smelteoste som mozzarella, cheddar eller blåskimmel
Grøntsager og tilbehør
- Kartofler (små eller i skiver)
- Peberfrugt, squash, aubergine og champignon
- Løg og majs
- Syltede grøntsager eller pickles
- Æggemasse med æg, salt og peber
Brød og dip
- Flute eller kuvertbrød
- Aioli, pesto eller kryddersmør
- Creme fraiche-dressing eller tapenade
Dessert
- Ingredienser til pandekager (æg, mel, mælk og sukker)
- Friske bær eller frugt
- Chokolade eller is som topping
Hyggeligt samvær omkring racletten
Der er noget helt særligt ved raclette. Maden tilberedes direkte ved bordet, og hver gæst kan bygge sin helt egen lille ret i de små pander. Resultatet er både hyggeligt, uformelt og en sikker måde at få alle til at føle sig som en del af middagen.
Det er netop derfor, raclette er blevet så populært. Uanset om du planlægger en afslappet aften med familien eller en festlig raclette menu til nytår, giver denne spisestil mulighed for at kombinere god mad og nærvær på samme tid.
Raclette ideer til din næste middag
Raclette kan tilpasses enhver smag – fra saftige bøffer til sprøde grøntsager og smeltende ost. Du kan holde dig til de klassiske ingredienser eller prøve dig frem med mere kreative kombinationer. Det giver en middag, der aldrig bliver ens. Her er tre ideer, der altid hitter:
- Kød og grønt på grillen: Små stykker okse, kylling eller farverige grøntsager stegt på toppen.
- Gratiner i panderne: Kartofler, grøntsager og ost, der smelter til små, cremede retter.
- Søde afslutninger: Pandekager eller mini-omeletter, der runder aftenen af med hygge.
Det bedste ved raclette er, at alle kan sammensætte netop deres favorit. Hver pande bliver unik, og det skaber både grin, kreativitet og variation gennem hele aftenen.
Populær tradition til nytår
Flere og flere vælger raclette som nytårsmenu, fordi det er både festligt og nemt. Mens maden tilberedes ved bordet, kan alle deltage i samtalen og nyde aftenen uden stress i køkkenet. Det gør raclette til et oplagt valg, når man vil starte året i godt selskab.
En raclette til nytår kan tilpasses præcis, som du ønsker. Nogle går med klassiske kombinationer af kød, grøntsager og ost, mens andre afslutter aftenen med små pandekager som dessert. Uanset hvad, får du en middag, hvor hygge og samvær er i centrum.
Inspiration til tilbehør til raclette
Et godt måltid kræver det rette tilbehør – og det gælder også raclette. Friskbagt brød, små salater og lækre dips som aioli eller kryddersmør er perfekte følgesvende til de små retter. Det giver variation og gør hele oplevelsen endnu mere delikat.
Syltede grøntsager, pickles eller en salat kan også tilføre et sprødt modspil til den varme ost og kød. Hos BilkaToGo finder du alt, hvad du skal bruge – fra råvarerne til det lækre tilbehør til raclette, der fuldender menuen.
Køb ind til raclette hos BilkaToGo
Hos BilkaToGo har vi gjort det nemt at samle alt til en racletteaften. Bestil kød, fisk, grønt, ost, brød og dips – og kombinér det med vin eller bobler, der passer perfekt til menuen. Så er du klar til en middag, hvor alt spiller.
Bestil online, og vælg mellem afhentning i din nærmeste Bilka eller levering i udvalgte områder. Så slipper du for kø, og kan i stedet bruge tiden på det vigtigste: at hygge dig omkring bordet med en lækker raclette-menu.
100% DanskBilka er ejet af Salling Group og vores formål er at gøre hverdagen bedre - for vores kunder og i det samfund, vi er en del af.
Vi er klar til at hjælpe digVores venlige kundeservice vil så gerne høre fra dig, hvis der er det mindste vi kan hjælpe med. Chat med os eller ring til 89 30 30 00.
Brug for hjælp?
Betingelser
Kontakt
- Rosbjergvej 33, 8220 Brabrand
- CVR 35 95 47 16
Vi accepterer
