Laksesandwich

Prøv en nem og lækker laksesandwich med saftig laksecreme, sprødt grønt og cremet pesto i en blød bolle. Med BilkaToGo kan du nemt handle alle ingredienserne online og få dem leveret lige til døren. Servér en smagfuld sandwich med laks på 20 minutter.

Ingredienser

4-6 boller (køb eller bag selv)
1 glas grøn pesto
250 g varmrøget laks 
100 g flødeost naturel 
3 spsk. creme fraiche 
1 spsk. citronsaft
1 bakke rucola 
1 agurk 
1 glas syltede rødløg 

Fremgangsmåde

1. Hvis du ønsker at bage dine boller selv, skal dette gøres først. Ellers køb dig blot til nogle lækre sandwichbrød.
2. I en skål blandes laks (kasser skindet), flødeost, creme fraiche og citronsaft.
3. Skær bollerne over og smør dem med pesto.
4. Skyl rucola og dup det tørt - kom det oven på “underen”.
5. Kom så en god skefuld laksecreme på, skiver af agurk og lidt syltede rødløg.
6. Luk bollen og nyd en skøn laksesandwich. 

Alternativer og justeringer

• Har du god tid og godt med overskud, så bag gerne dine boller selv. 
• Som alternativ til klassisk sandwichbrød kan du bruge ciabatta, rugbrød, foccacia eller bagels.
• Skift varmrøget laks ud med røget eller gravad laks. Eller lav en budgetvenlig udgave med tuncreme af en dåse tun i olie i stedet. 
• Erstat laks med grillet halloumi, avocado eller kikærtefrikadeller for en vegetarisk version.

Lignende opskrifter

Nem og velsmagende laksesandwich med flødeost

En laksesandwich er et enkelt og alsidigt måltid, der fungerer både som frokost og nem aftensmad. I denne version kombineres varmrøget laks med en cremet base af flødeost og creme fraiche, syrlige rødløg og sprøde elementer som agurk og rucola.

Du kan nemt tilpasse sandwichen, hvis du ønsker et andet brød, eller hvis du vil bytte laksen ud. Læs med herunder, hvor du får tips til, hvordan du skaber variation i din sandwich med laks – og hvordan du gør den mere personlig.
 

Gode råd til variation i din laksesandwich

Når du har lyst til at justere din laksesandwich med flødeost, er der mange muligheder. Her er et par idéer til, hvordan du kan skrue på både ingredienser og sammensætning:

• Brødvalg har stor betydning: Brug boller, ciabattabrød, bagels eller rugbrød afhængigt af, hvor blød eller fast en sandwich du ønsker.
• Udskift laksen med tun eller andre alternativer: Vil du prøve noget nyt, kan du bruge en dåse tun, grillet halloumi eller fx avocado som alternativ til røget laks.
• Tilsæt smag og struktur: Et par skiver radise, lidt friske krydderurter eller en skefuld kapers kan ændre hele oplevelsen og give et ekstra pift.

Med disse simple justeringer får du en sandwich, der kan tilpasses efter både præference og hvad du har i køleskabet.
 

Find alt til din sandwich med laks hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo finder du alle ingredienserne til din sandwich med laks og flødeost – fra røget laks og fiskepålæg til flødeost og pesto og det perfekte brød. Du kan nemt bestille online og afhente dine varer i din nærmeste Bilka, når det passer dig.

En laksesandwich er nem at gå til og kan justeres i både udtryk og smag. Prøv selv – og oplev hvor nemt det er at samle en sandwich, der fungerer til både hverdag og weekend.