Hvedemel

Hvedemel er en af de mest anvendte meltyper

Er du løbet tør for hvedemel? Hos BilkaToGo kan du gå på opdagelse i et bredt udvalg af hvedemel i flere forskellige udgaver. Vælg for eksempel mellem økologisk hvedemel, dansk hvedemel og finsigtet hvedemel. Brug det til at bage boller, brød og kage eller anvend det i madlavningen. Du kan nærmere bestemt bruge hvedemel til at lave:

• Til at bage brød, boller og kage.
• Som jævning i sovsen.
• Som panering af kød.
• Til at binde farsen sammen.

De fleste kender til hvedemel. Den som regel fine, hvide mel er nærmest fast inventar i køkkenet og kan bruges i et væld af forskellige retter og bagværk. Det er heller ikke nogen undren, at hvedemel er blandt de mest populære meltyper.
 

Værd at vide om hvedemel

Især i bagning er hvedemel en af de mest brugte meltyper, og det er der god grund til. Det naturligt høje indhold af gluten gør hvedemel velegnet til alt fra luftige boller til sprøde pizzabunde. Glutenindholdet bidrager til, at dejen bliver elastisk, smidig og nem at arbejde med, og det hjælper samtidig med at give dit bagværk volumen under hævning.

Derudover har hvedemel en forholdsvis neutral smag, som gør det anvendeligt i både søde og salte retter. Det er derfor et alsidigt valg, uanset om du laver hverdagsretter eller hjemmebagt kage.

Hos BilkaToGo finder du også specialmel baseret på hvede, herunder for eksempel tipo 00, grahamsmel, durumhvedemel og speltmel samt økologisk hvedemel, hvis du ønsker et økologisk valg til din madlavning og bagning.
 

Køb hvedemel hos BilkaToGo

Skal du bage boller, lave pizza eller vil du blot have hvedemel på lager? Hos BilkaToGo finder du hvedemel til alle behov, uanset om du foretrækker klassisk, finsigtet eller økologisk hvedemel. Er du på jagt efter andet mel, finder du også groft mel, specialmel og brødblandinger.