Havregrød

En cremet havregrød med masser af mæthed og smag. Perfekt til en hyggelig morgenmad eller brunch, hvor du kan toppe med alt det, du bedst kan lide. Det kunne for eksempel være friske bær, skiver af banan, hjemmelavet granola, nødder, peanutbutter, mandelsmør, kokosflager eller mørk chokolade.

Ingredienser

Grød
60 g speltkerner
2 dl vand
1 lille tsk. salt
100 g havregryn
5 dl mælk 
2 tsk. vaniljesukker

Chokoladecreme
70 g bløde dadler
½ avocado
1 spsk. kakaopulver
den fede del af 1 dåse kokosmælk
1 spsk. sirup

Fremgangsmåde

1. Kom speltkerner i en gryde sammen med vandet, lad det koge i 15 minutter ved middelhøj varme. Rør et par gange undervejs.  
2. Lav imens din chokoladecreme: kasser stenene fra dadlerne og kom så dadlerne i en food processor sammen med avocado, kakao, kokoscremen og sirup. 
3. Giv det en tur til det er helt cremet.
4. Stil på køl imens du laver grøden færdig: tilføj nu så salt, havregryn, mælk og vaniljesukker og lad det småkoge i yderligt 5-10 minutter ved lidt svagere varme. Rør lidt oftere undervejs end ved kernerne i starten. 
5. Klargør dine toppings: skræl kiwi og skær i skiver, skyl blåbær. 
6. Kom grøden i skåle og top med chokoladecremen, kiwi og blåbær.

Alternativer og justeringer

• Lav grøden med plantebaseret mælk for en vegansk version.
• Tilsæt ekstra protein ved at røre lidt skyr eller græsk yoghurt i grøden inden servering. Du kan også komme et æg i grøden, som du rører med rundt. 
• Udskift chokoladecremen med peanutbutter eller mandelsmør for en anden smagsvariant.

Lignende opskrifter

Hvordan laver man havregrød?

Havregrød er en klassiker på morgenbordet for hele familien. I denne opskrift starter du med speltkerner, som giver bid og dybde, før havregryn og mælk tilsættes. Grøden koges roligt op med vaniljesukker og salt, så smagen bliver blød og rund.

Vil du gøre noget ekstra ud af det, topper du med en hjemmelavet chokoladecreme af dadler, avocado, kokos og kakao – et cremet og sødt element, der gør grøden til noget særligt.
 

Topping til havregrød – få mere smag og struktur

Det, du topper grøden med, kan ændre hele oplevelsen. Med de rette elementer kan du gøre grøden mere frisk, sprød eller cremet alt efter, hvad du har lyst til. Prøv fx:

• Chokoladecreme: Lavet med dadler, avocado og kokosmælk, som giver en sød og intens smag.
• Frisk frugt: Som kiwi i skiver, blåbær, æbletern eller bananskiver for en let og frugtagtig kontrast.
• Nødder, kerner eller peanutbutter: For sprødhed, dybde og en rund fedme, der balancerer grøden.

Du kan også lave en helt anden topping med fx mandelsmør, syltetøj eller en skefuld granola, hvis du ønsker ekstra bid. Er du mere til det simple, fungerer en klassisk kombination af kanel og et drys sukker også rigtig godt. På den måde kan du variere din havregrød, så den aldrig bliver ens – men altid passer til dit humør og dine smagslyster.
 

Find alt til din havregrød hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo finder du alle ingredienser til din havregrød – fra havregryn og speltkerner til kokosmælk, dadler og kakao. Du kan bestille det hele online og nemt afhente varerne i din lokale Bilka.

Med lidt kreativitet kan du lave en ny version af havregrød hver dag. Prøv dig frem – og lad BilkaToGo gøre dine indkøb nemmere.