Tortilla tærte med grisekød

Det skal du bruge

1 tortillapandekage
100 g Mesterhakket grisekød
3 æg
3 spsk hytteost
1 god håndfuld revet ost
1 peberfrugt
1 rødløg
Salt og peber

Sådan gør du:

1. Læg tortillapandekagen i et tærtefad (på max 23 cm I dia)
2. Hak rødløg og peberfrugt
3. Bland æg, hytteost, salt, peber, hakket rødløg og peberfrugt i en skål
4. Hæld blandingen i tærtefadet og drys med revet ost
5. Fordel små kugler af grisekød i tærten
6. Bag ca. 35 min. ved 180 grader varmluft

Forberedelse cirka 10-15 min.

Placer tortilla-wrappen i bunden af tærteformen.

Pisk æggeblommerne ud med en gaffel og bland hytteost, salt, peber i en skål.

Hæld hakker rødlæg og peberfrugt ned i ægge/hytteost-blandingen og rør godt rundt.

Fordel blandingen ovenpå tortilla-wrappen.

Drys med revet mozzarella.

Nem og lækker tortillatærte med svinekød

En tortillatærte er en hurtig og hverdagsvenlig ret, hvor en tortillapandekage bruges som bund i stedet for klassisk tærtedej. Det giver en sprød og let base, som fyldes med en blanding af æg, hytteost, grøntsager og revet ost.

I denne version tilføjes små kugler af mesterhakket grisekød, der giver retten både smag og protein. Resultatet er en gylden og cremet tortillatærte, som både kan serveres til aftensmad, i madpakken eller som en del af et tapasbord.
 

Sådan kan du variere din tortillatærte

En af fordelene ved tortillatærten er, at den er nem at tilpasse med det fyld, du har på lager. Her er et par idéer til variation:

• Grøntsager: Skift peberfrugt og løg ud med spinat, squash eller tomat for en frisk smagsprofil – eller tilsæt majs og jalapeños for et mere mexicansk præg.
• Ost: Prøv med feta, cheddar eller mozzarella i stedet for den revne ost for at ændre både smag og tekstur.
• Kød: Brug kylling, bacon eller plantefars som alternativ til svinekød, alt efter om du ønsker en klassisk eller kødfri udgave.
• Krydderier: Giv tærten et mexicansk twist med spidskommen, paprika og chili – eller hold den mild og nordisk med timian, oregano og lidt hvidløgspulver.
• Ekstra fylde: Tilsæt kogte kartoffelskiver eller sorte bønner for en mere mættende version.

Vil du gøre tærten endnu mere indbydende, kan du toppe den med friske krydderurter, avocado eller en skefuld creme fraiche ved servering. Sammen med en sprød salat eller lidt jasminris på siden bliver tortillatærten hurtigt et komplet måltid.
 

Find ingredienserne til tortillatærte hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo finder du alt, hvad du skal bruge til at lave en nem og velsmagende tortillatærte – fra tortillapandekager og æg til hakket grisekød, ost og grøntsager. Du bestiller varerne online og kan afhente dem i din nærmeste Bilka, når det passer dig.

Tortillatærte er en oplagt ret, når du vil lave noget hurtigt, men stadig hjemmelavet og fyldt med smag. Prøv opskriften – og gør madlavningen lettere med BilkaToGo.

Lignende opskrifter