Bacon i tern

Bacon i tern, klar fra køl

Bacon i tern skæres typisk fra siden af gris og består af små stykker med både kød og fedt. De ligger klar i pakken og kan gå direkte fra køl til pande, når du vil tilføre smag uden selv at skulle skære. Du kan også finde bacontern af kalkun, som har en anden struktur og et lavere fedtindhold.

Når ternene rammer varmen, smelter fedtet, og de små stykker tager farve. Duften breder sig hurtigt, og strukturen bliver let sprød. Det gør bacon i tern velegnet, når du vil have smagen fordelt i hele retten.
 

Svits bacontern på få minutter

Du kan svitse bacontern på en pande ved middel varme. Læg dem på en tør pande og lad dem stege i deres eget fedt. Rør rundt undervejs, så de får en jævn tilberedning. På få minutter bliver de gyldne og får mere bid.

Du kan også lade bacontern være det første i gryden, så fedtet smelter og danner bund for løg og grøntsager. På den måde følger smagen med fra start til slut i retten.
 

Opskrifter med bacon i tern

Bacon i tern bruges i flere klassiske og populære retter, hvor smagen skal fordeles i hele gryden. Her er nogle velkendte favoritter:

• Æggekage med bacontern: En populær ret, hvor de gyldne tern vendes i æggemassen og giver både salt og struktur. Se vores opskrift på æggekage.
• Spaghetti carbonara: En italiensk-inspireret ret, hvor bacon eller guanciale smelter sammen med æg og ost til en cremet sauce. Find vores opskrift på spaghetti carbonara.
• Kartoffel-porresuppe med bacon: Sprøde tern drysset i eller på toppen af suppen, så hver ske får ekstra fylde. Se vores opskrift på kartoffel-porresuppe.

Bacon i tern er en nem måde at tilføre smag til både supper, pastaretter og ovnretter.
 

Køb bacon i tern hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo finder du bacon i tern og bacon i skiver, som er klar til brug i dit køkken. Læg dem i kurven sammen med resten af dine varer, og afhent det hele i din nærmeste Bilka, når det passer dig. Så er det nemt at give dine retter ekstra smag i hverdagen.