Smoothiebowl

En grøn smoothiebowl fyldt med frugt og grønt — en frisk og velsmagende start på dagen. Top den med granola, bær og kokos for masser af smag og knas. Perfekt som morgenmad eller et farverigt mellemmåltid.

Ingredienser

Grøn smoothie
150 g frossen broccoli
200 g frossen grønkål
2 avocadoer
2 æbler
2 gode håndfulde frisk mynte
10 bløde dadler 
40 g frisk ingefær
2 økologiske citroner 
15 valnødder
5 dl vand 

Toppings til smoothiebowl
Lidt granola
En håndfuld jordbær 
En håndfuld blåbær
Lidt mynteblade 
1 spsk. kokosmel 

Hjemmelavet granola 
3 spsk. smør
3 spsk. sirup
Lidt salt 
1 dl havregryn 
1 håndfuld solsikkekerner
1 håndfuld mandler 
1 håndfuld cashewnødder

Fremgangsmåde

1. Start med at lave din granola, hvis du ikke allerede har en på lager: smelt smør og sirup på en pande. Kom salt, havregryn og solsikkekerner ved. Hak mandler og cashewnødder groft og kom ved. Vend det hele rundt imens det varmes godt igennem. Lad det køle af på et stykke bagepapir. 
2. Lav nu din smoothie: tag en blender frem og kom de frosne grøntsager i.
3. Tag avocadoen ud af skrællen og fjern stenen.
4. Skær kernerhuset fra æblet, fjern stenene fra dadlerne og fjern skrællen fra ingefæren.
5. Riv skallen fra den ene citron og pres saften fra to og kom ned i blenderen sammen med avocado, æble, dadler og ingefær. Kom mynte, valnødder og vand ved. 
6. Giv det 1-2 minutter i blenderen og hæld så i skåle. 
7. Skyl bær og skær jordbær i mindre stykker. Pynt dine smoothiebowls med granola, bær, mynte og lidt kokosmel.

Alternativer og justeringer

• Skift vand ud med æblejuice eller kokosvand for en sødere smoothie.
• Tilsæt proteinpulver eller skyr for ekstra mæthed.
• Lav en mere frugtig version med mango, banan og appelsin i stedet for broccoli og spinat.

Lignende opskrifter

Hvordan laver man en smoothie bowl?

En smoothie bowl er en fyldig, skålserveret smoothie – perfekt til morgenmad, brunch eller som et lækkert mellemmåltid. Den laves typisk med frossen frugt eller grønt og toppes med alt fra bær og kokos til granola og nødder.

Denne grønne smoothie bowl er baseret på frossen broccoli og grønkål, kombineret med avocado, æble, dadler og frisk ingefær. Den får en naturlig sødme og cremet konsistens, som giver energi fra morgenstunden.
 

Smoothie bowl opskrift og toppings

Når du har blendet din smoothie, kommer det sjove - nemlig toppingen. Det er her, du kan lege med både smag, farver og struktur – og gøre din smoothie bowl til noget helt særligt. Her er nogle idéer til, hvordan du gør den endnu mere indbydende:

• Hjemmelavet granola: Giver sprødhed, dybde og en god kontrast til den cremede smoothie.
• Friske bær: Fx blåbær, hindbær eller skiveskårne jordbær, som tilfører syrlighed og friskhed.
• Mynte og kokosmel: Tilføjer både et friskt pust og en dekorativ finish.

Du kan også eksperimentere med andre toppings som passionsfrugt, bananskiver, nødder eller kakaonibs, hvis du vil give din bowl et anderledes twist. Tip: Lav granola selv med havregryn, kerner og nødder – eller find et udvalg af færdig granola hos BilkaToGo. På den måde har du altid en sprød topping klar til dine smoothie bowls.
 

Justér din grønne smoothie bowl efter smag

En smoothie bowl kan let tilpasses efter, hvad du har i skabet – eller hvilken smag du foretrækker:

• Skift vand ud med æblejuice eller kokosvand for en sødere version.
• Tilføj proteinpulver eller skyr for ekstra fylde.
• Lav en frugtig version med mango, banan og appelsin i stedet for broccoli og grønkål.

Smoothie bowls er en kreativ og lækker måde at starte dagen på.
 

Find alt til din smoothie bowl hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo finder du alt, du skal bruge til din smoothie bowl – fra frossen broccoli og grønkål til avocado, bær og nødder. Du kan bestille dine varer online og afhente dem i din nærmeste Bilka. Smoothie bowls er nemme at tilpasse og fulde af muligheder – både til hverdag og weekend. Prøv opskriften og gør morgenmaden ekstra indbydende med hjælp fra BilkaToGo.