Skinke & hamburgerryg

Skinke og hamburgerryg af gris 

Skinke og hamburgerryg kommer begge fra grisens bagpart, men de har hver deres udtryk på middagsbordet. Skinke er ofte et større stykke kød, som skæres i skiver, mens hamburgerryg har en mere ensartet form og typisk en let røget karakter. 

Til påske og i juledagene vælger mange skinke eller hamburgerryg som en del af måltidet. De kan serveres varme som hovedret eller skæres i skiver til kolde anretninger eller pålæg.
 

Stegt, kogt eller glaseret skinke

En hel skinke kræver lidt planlægning. Du kan koge den først og derefter stege den i ovnen, så overfladen tager farve. Mange vælger at glasere med for eksempel sennep eller honning, som smelter sammen og giver en let karamelliseret overflade. 

Hamburgerryg er som regel forkogt og skal blot varmes i gryde eller ovn. Vil du give den mere farve på toppen, kan du også glasere den, før den kommer i ovnen. Brug gerne et stegetermometer, så du har styr på temperaturen og får kødet gennemvarmt. 
 

Skinke i omelet, tærte og ovnretter 

Skinke og hamburgerryg fungerer også godt i retter, hvor kødet blandes ind og fordeler sig i hele retten. Skåret i tern eller strimler giver det salt og fylde til for eksempel æg, grøntsager og kartofler, og det er let at bruge til både frokost og aftensmad. 

Du kan for eksempel bruge skinke eller hamburgerryg i: 

• Omelet med tern af skinke, æg, mælk og porrer.
• Skinkestang med salat.
• Glaseret skinke med salat.
• Porretærte med skinke, løg og revet ost.
• Skinkesalat med rødløg.

Når du bestiller skinke og hamburgerryg hos BilkaToGo, kan du nemt tage det med i dit øvrige indkøb og hente det sammen med resten af dine varer. 
 

Køb skinke og hamburgerryg hos BilkaToGo

Gør det nemt at planlægge både hverdag og højtid med skinke og hamburgerryg fra BilkaToGo. Læg dine favoritter i kurven sammen med resten af indkøbet, og afhent det hele i din nærmeste Bilka, når det passer dig.

Er du på jagt efter pålæg til madpakken? Så tag et kig i vores udvalg af kødpålæg, hvor du blandt andet finder hamburgerryg i skiver og skinke i skiver. Vi har også et udvalg af skinke i tern og strimler.