Rødvin

Rødvin fra hele verden

Hos BilkaToGo har vi et stort udvalg af vin. Her på siden har vi samlet et hav af forskellige rødvine. Så er der gode forudsætninger for, at du kan finde en rødvin, som falder i din smag. Gå derfor på opdagelse i udvalget, og se, om du kan finde en af dine favoritter, eller prøv en ny rødvin, du ikke har smagt før. Vi har rødvin fra mange spændende vinproducerende lande:

• Italien
• Spanien
• USA
• Chile
• Frankrig
• Australien og New Zealand
• Sydafrika
• Argentina
• Tyskland.

Uanset om du leder efter en god rødvin til en hyggelig aften eller den bedste rødvin til en særlig anledning, finder du et bredt udvalg hos BilkaToGo. Med mange forskellige typer rødvin fra hele verden er der noget for enhver smag og lejlighed. Vi har både rødvin i flasker og bag-in-box på 3 liter, så du kan vælge den mængde, du ønsker.
 

Servér rødvin til maden

Det kan være svært at finde frem til den rigtige vin til netop den ret, du skal servere. Og der kan også være forskellige præferencer. Vi har dog forsøgt at komme med forslag til, hvad du med fordel kan vælge af rødvin i forhold til den mad, du skal spise:

• Til fjerkræ kan du med fordel vælge en let Bourgogne eller Pinot Noir fra oversøiske områder.
• Til pastaretter med kød eller svampe kan en italiensk rødvin, såsom en Chianti, være et godt valg.
• Til oksekød kan du vælge en kraftig rødvin, såsom en Cabernet Sauvignon eller en Merlot.

Ovenstående er forslag, og derfor kan en anden type rødvin sagtens være det bedste match til den mad, du skal have. Vær også opmærksom på, at hver rødvin kan have sine særlige smagsnoter, så hold også øje med disse, når du skal finde rødvin til maden.
 

Om rødvinens temperatur

Temperaturen for servering af rødvin spiller en afgørende rolle for, hvordan smagen opleves. Rødvin bør typisk serveres ved 16-18°C, da denne temperatur fremhæver vinens aromaer og smagsnoter bedst. Hvis vinen er for varm, kan alkoholen virke dominerende. Hvis den er for kold, kan smagen føles flad og lukket. Du kan ofte fornemme, hvis rødvinen er for kold eller for varm.

Forskellige typer rødvin bør også serveres ved forskellige temperaturer grundet vinenes varierende smagsprofiler og -nuancer. Lettere rødvin, som f.eks. Pinot Noir eller Beaujolais, bør serveres køligere, omkring 12-14°C, for at fremhæve deres frugtige karakter.

Medium-fyldige rødvine, som f.eks. Merlot, Grenache eller Zinfandel, kan serveres ved 14-16°C, så du får en god balance mellem frugt og tanniner. Fyldige og kraftige rødvin, som f.eks. Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz eller Malbec, gør sig bedst ved 16-18°C, da de kraftige aromaer og smagsnoter kræver lidt højere temperatur.

Det er ikke nemt at ramme den rigtige temperatur med det samme. Hvis vinen er for varm, kan du sætte flasken i køleskabet i 20-30 minutter inden servering. Hvis vinen er for kold, kan du lade flasken stå ude i stuetemperatur i 15-20 minutter. Husk også at slynge rødvinen rundt i glasset, så vinen kan få lov til at åbne sig og udfolde sine smage.
 

Sådan vælger du den bedste rødvin

Rødvine har forskellige smagsprofiler baseret på druesorten og fremstillingsmetoden. Når du skal vælge en god rødvin, er det derfor vigtigt, at du overvejer, hvilke nuancer du godt kan lide i en rødvin. Det handler også meget om mundfølelsen, når du vælger. Her er et par eksempler på vine med forskellige smagsprofiler:

• Frugtrige og bløde vine: Prøv druer som Merlot eller Zinfandel, hvis du foretrækker en rødvin med noter af bær og bløde tanniner.
• Kraftige og tørre vine: Cabernet Sauvignon eller Syrah/Shiraz er perfekte valg, hvis du ønsker en rødvin med mere intensitet og krydderi.
• Let og elegant: Pinot Noir tilbyder en lettere struktur med smagsnoter af kirsebær og jord og er ideel til dig, der ønsker en mindre kraftig rødvin.

Læs om rødvinens oprindelse, druesorter og smagsnoter på etiketten. Det kan give dig en god indikation af, hvad du kan forvente. Den bedste måde at finde din favorit på er ved at prøve forskellige rødvine. Prøv gerne alt fra kraftige og tørre til lette og lyse, så du kan lære mere om dine præferencer.
 

Køb din næste rødvin hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo finder du et bredt udvalg af rødvine fra mange af verdens vinproducerende lande. Det giver dig mulighed for at finde den helt rigtige rødvin, der rummer de smagsnoter, du bedst kan lide. Vi har selvfølgelig også hvidvin, rosévin, dessertvin, alkoholfri vin og spiritus, hvis det er det, du leder efter.

Skal du give en værtsgave, jubilæumsgave eller noget helt tredje? Så kan en vingaveæske være en god idé. Hos BilkaToGo har vi vingaveæsker og smagekasser med vin fra forskellige områder i verden. Det kan være en ideel gave til vinentusiasten.