Wienerbrød & sødt brød

Hvad er wienerbrød? 

Wienerbrød er et dejligt sødt stykke bagværk, der især er populær som en morgenkage i Danmark. Det laves af en dej, der er foldet mange gange med smør for at skabe de karakteristiske lag. Wienerbrødet er kendt for at bestå af 27 lag, der laves på en helt særlig måde. 

For at lave wienerbrød bruges en teknik kaldet "laminering", hvor dejen og smørret foldes flere gange for at skabe de fine lag. Efter bagning får wienerbrødet sin sprøde yderside og luftige indre. Det fyldes ofte med smør, remonce eller frugt og kan glaseres for ekstra sødme.
 

Vælg mellem spandauer, snurrer og stænger 

I vores bagerafdeling finder du et lækkert udvalg af wienerbrød i praktiske portionsstørrelser og i stænger, som du selv kan skære i det ønskede antal og størrelser. Gå på opdagelse her på siden og find varianter som: 

• Spandauer med creme og hindbær 
• Tebirkes og croissanter 
• Gammeldags fastelavnsboller 
• Kanelsnurre og kardemommesnurre  
• Kanelstang og cremestang. 

Udvalget af wienerbrød kan variere afhængigt af sæsonen, da vi ofte tilbyder specielle varianter til højtider og festlige anledninger. Dog vil du typisk kunne finde klassikere som spandauer – også kaldet bagerens dårlige øje – som er en favorit hos mange. 
 

Den perfekte kage til morgenbordet 

Wienerbrød og wienerstænger er den perfekte kage til morgenbordet og en god måde at starte dagen på! Og det bedste af det hele er, at det kan spises til både hverdage, weekender og særlige anledninger. Kagen er især populær til weekendmorgener og brunch. 

For at gøre morgenbordet ekstra indbydende kan du anrette wienerbrødet på et stort fad eller et skærebræt. Sørg også for at skære wienerbrødet i mindre stykker, så alle ved bordet nemt kan smage flere forskellige slags. Servér sammen med rundstykker eller brød fra bageren. 
 

Køb wienerbrød hos BilkaToGo 

Hos BilkaToGo finder du et stort udvalg af wienerbrød, som du kan sætte på dit morgenbord derhjemme. Udvalget passer til både langsomme weekendmorgener og de helt særlige anledninger. Besøg bagerafdelingen og bestil til afhentning i din nærmeste Bilka, lige når det passer dig.