Cloud eggs

Ingredienser:

1 æg
Salt og peber
Purløg
Brød

Sådan gør du:

1. Del ægget - hviden skal i en skål og blommen skal gemmes. Vær forsigtig så blommen ikke går i stykker.
2. Tilsæt salt og peber til hviderne og pisk æggehviderne stiver.
3. Fordel de piskede æggehvider på et stykke bagepapir og lav et lille hul imidten.
4. Læg blommen i hullet.
5. Bag I 8 minutter ved 180 grader varmluft.
6. Serveres med det samme på et stykke brød.

Andre morgenmadsopskrifter