Wraps med kylling

Disse wraps med kylling er lynhurtige at lave og fyldt med saftigt kylling, sprøde grøntsager og en cremet burgerdressing. Perfekt til en nem og lækker hverdagsmiddag på kun 25 minutter!

Ingredienser

280 g kyllingebryst
2 spsk. olie til stegning
Lidt salt, peber og grillkrydderi
4-6 store wraps
1/2 iceberg salathoved eller hjertesalat
1 agurk
3 tomater
1 avocado
1 rødløg

Burgerdressing
1 god spsk. mayonnaise 
1 lille spsk. ketchup
1 god spsk. creme fraiche
1 tsk. sød sennep
godt med salt og peber
1/2 tsk. paprika
1/2 tsk. hvidløgspulver
1 nip chilipulver
1 stor cornichon, finthakket

Fremgangsmåde

1. Klip kylling i små stykker og steg dem i olie på en pande. Krydr med salt, peber og grillkrydderi. 
2. Lav imens dressingen: Bland ingredienserne hertil i en skål, den syltede agurk snittes fint og blandes i.
3. Klargør grønt: skyl salat, snit agurk og tomat, avocado og rødløg 
4. Varm dine wraps
5. Fyld dem med det hele ovenfor og luk dem sammen.

Alternativer og justeringer

• For vegetariske wraps: Skift kyllingen ud med falafler. Køb dem på frost og varm dem blot i ovnen eller på panden. 
• Tøm køleskabet-wraps: Brug de grøntsager du allerede har liggende i grøntsagsskuffen. Du kan sagtens bruge revet gulerod, peberfrugt eller snittet kål i dine wraps i stedet. 
• Dressing: Skift gerne din burgerdressing ud med en hummus, guacamole eller en hjemmelavet haydari.

Lignende opskrifter

Opskrift på wraps med kylling og avocado

En wrap med kylling er et oplagt valg, når du vil lave en hurtig ret, der stadig smager af noget. Kombinationen af saftig kylling, sprødt grønt og en god dressing giver en wrap, der fungerer både som frokost og aftensmad.

Det gode ved wraps med kylling er, at de kan fyldes med præcis det, du har i køleskabet. Derfor kan du lave en klassisk version med salat og tomat eller tilføje avocado, kål og andre grøntsager for ekstra fylde og smag.
 

Tips til wraps med kylling

Vil du gøre dine wraps med kylling og avocado ekstra lækre, er der nogle enkle tricks, du kan følge. Det handler både om, hvordan du tilbereder kyllingen, og hvordan du samler wrappen, så den bliver nem at spise.

• Steg kyllingestykkerne ved høj varme, så de får en sprød overflade og saftig midte.
• Varm dine wraps kort, så de bliver bløde og lettere at rulle uden at sprække.
• Smør et jævnt lag dressing til wraps med kylling på, så fyldet bindes bedre sammen.

Med disse små tips får du en wrap, der både smager godt og holder formen. Det gør hele oplevelsen nemmere og mere indbydende – også når du laver flere på én gang. Tjek også vores opskrift på wraps med laks.
 

Variationer af wrap med kylling

En klassisk wrap med kylling er altid en sikker vinder, men der findes mange måder at variere den på. Prøv fx at udskifte burgerdressingen med hummus, guacamole eller en haydari for en anden smagsprofil.

Hvis du vil lave en vegetarisk version, kan kyllingen erstattes med falafler eller grillede grøntsager. Du kan også lave en mere frisk udgave ved at tilføje syltede rødløg eller krydderurter som koriander. Dermed kan dine wraps med kylling altid tilpasses efter lyst og lejlighed.