Rapsolier

Hvad bliver rapsolie populær brugt til?

Det er som regel brug for madolie i køkkenet af forskellige årsager, og de fleste husstande har deres egne favoritter. Her er for eksempel rapsolie et yderst velkendt ansigt i køkkenet for mange, hvor det tit optræder på den ene eller anden måde i madlavningen. Det kan for eksempel være:

• Til stegning på pande eller i gryde
• Til bagning
• I salater og dressinger

Rapsolie er et populært valg hos mange, og det skyldes blandt andet dens alsidige anvendelse. Derudover kan rapsolie have tendens til at have en mere neutral smag med et lille strejf af nødder til forskel fra andre typer af madolier. Specielt hvis du vælger en varmebehandlet variant.

Dyk ned i vores samling af rapsolie

Er du til økologisk, koldpresset, varmebehandlet eller rapsolie, der er tilsat ekstra smagsgivere? Vi har noget for mere eller mindre enhver smag. Prøv eksempelvis vores rapsolie med hvidløg eller citron fra Princip. Uanset hvilke planer du har i køkkenet derhjemme, kan du hos BilkaToGo få fingrene i rapsolie til dine behov og præferencer.

Hvad er særligt ved koldpresset rapsolie? 

Vælger du koldpresset rapsolie, betyder det, at olien fra rapsfrøene eller er udvundet ved mekanisk presning, uden der er brugt organiske opløsningsmidler eller opvarmning. Det gør, at metoden generelt er mere skånsom, hvilket resulterer i at både farven, smagen samt det naturlige indhold af vitaminer og antioxidanter i højere grad er bevaret i olien. 

Mange gør også efter koldpresset rapsolie, når kvaliteten og smagen er i fokus. Samtidig er de også det foretrukne valg, sammenlignet med varmebehandlet rapsolie, når det kommer til at bruge det i salater eller dressinger.

Varmebehandlet rapsolie - eller raffineret rapsolie som det også kaldes - betyder, at rapsfrøene er blevet behandlet med varme, mens de bliver presset til olie. Det er som regel den type af rapsolie, som bliver brugt til bagning eller stegning, da den nemmere kan klare høje temperaturer.