Bage- & overtrækschokolade

Mørk, lys og hvid chokolade til bagning

Hos BilkaToGo finder du et stort udvalg af overtrækschokolade og bagechokolade til både hverdag og fest. Uanset om du skal bage en saftig chokoladekage, pynte cupcakes eller lave hjemmelavet konfekt, har vi det rette produkt til formålet. Vores sortiment inkluderer blandt andet:

• Chokoladeknapper og overtræksknapper – nemme at smelte og ideelle til overtræk og fyld.
• Chokoladestykker og chokoladespåner – perfekte til cookies og drys på desserter.
• Bagechokolade og chokoladeplader – velegnet til alt fra brownies til mousse.
• Mørk, lys og hvid chokolade – vælg den type, der passer til din opskrift og smag.
• Ruby chokolade – en trendy, lyserød chokolade med frugtige og syrlige noter.

Skal du smelte chokolade til overtræk, ganache eller fyld, er chokoladeknapper et nemt og ensartet valg – både til begyndere og øvede i det søde køkken.
 

Hvad er forskellen på vekao og chokolade?

Du støder måske på produkter, hvor der står vekao, men hvad er vekao egentlig? Vekao er en type overtrækschokolade, der er lavet med vegetabilsk fedt i stedet for kakaosmør. Det gør den nemmere at arbejde med, da den ikke kræver temperering, og den smelter jævnt og hurtigt.

Vekao indeholder typisk kakaopulver, sukker og vegetabilsk fedtstof. Almindelig chokolade består derimod af kakaomasse, kakaosmør og sukker. Vekao bruges ofte til overtræk, da det giver en glat og flot finish og er mere stabilt ved stuetemperatur.
 

Køb overtrækschokolade hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo kan du nemt købe overtrækschokolade og bagechokolade sammen med dine øvrige bageingredienser. Vi har alt fra chokoladeknapper og overtræksknapper til ruby chokolade og vekao, så du kan lave alt fra klassiske kager til kreative chokoladekreationer.