Bacon i skiver

Tynde og tykkere skiver bacon

Bacon i skiver skæres fra siden af gris og består af lag af kød og fedt, der ligger tæt sammen. Når skiverne rammer varmen, smelter fedtet langsomt og giver både saft og en gylden stegeskorpe.

Du kan vælge mellem tynde og tykkere skiver bacon alt efter, hvordan de skal bruges. De tynde bliver hurtigt sprøde og passer godt som topping eller i en sandwich. De tykkere har mere bid og egner sig, når bacon skal fylde mere i retten.
 

Hvordan steges bacon sprødt?

Du kan stege bacon på pande, i ovn eller i airfryer. Læg skiverne på en kold pande og skru gradvist op for varmen. Fedtet smelter, og baconen tager farve, mens det bliver fastere. Vend undervejs, så stegningen bliver jævn.

I ovnen kan du lægge skiverne på bagepapir og tilberede flere ad gangen. I en airfryer går det hurtigt, og den varme luft giver en sprød overflade. Hold øje mod slutningen, så baconen ikke får for meget.
 

Opskrifter med bacon i skiver

Bacon indgår i mange populære og velkendte retter både til morgenmad, frokost og aftensmad. Her er nogle favoritter:

• Æg og bacon: En fast del af brunchbordet, hvor sprøde skiver serveres med æg og ristet brød.
• Club sandwich med bacon: Lune baconskiver lagt i sandwich med kylling, salat og tomat. Se f.eks. vores opskrift på club sandwich.
• Forloren hare med bacon: Bacon lagt over farsen før stegning, så overfladen bliver sprød.
• Bønner med bacon: Pak grønne bønner ind i baconsvøb og varm i ovnen til baconen er sprød.

Bacon kan også bruges som smagsgiver i salater, tærter og ovnretter, hvor det tilfører både salt og sprødhed.
 

Køb bacon hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo finder du bacon i skiver og bacon i tern, så du nemt kan planlægge alt fra brunch til aftensmad. Læg det i kurven sammen med resten af dine varer, og afhent det hele i din nærmeste Bilka, når det passer dig. Så er du klar til at sætte sprødhed på menuen.