Brune ris

Det er forskellen på hvide og brune ris 

Brune ris er en uforarbejdet type ris, hvor kun det yderste lag af risen er fjernet. Det giver risene en nøddeagtig smag, og risene får også en lidt fastere tekstur sammenlignet med andre slags ris. Andre typer ris er nemlig fuldt forarbejdet, hvor både det yderste lag af riskornet og kimlaget er fjernet. Det er det, der gør dem en anelse blødere i konsistensen.  

3 retter med brune ris 

Brune ris er en alsidig form for ris, som du kan servere som tilbehør til en lang række forskellige retter. Vi har samlet tre forskellige forslag, som du bare kan lade dig inspirere af næste gang, du skal i køkkenet:  

• Ris med stegte grøntsager: Det er en simpel ret, hvor du bare skal stege dine favorit-grøntsager og servere dem over en portion kogte brune ris.  

• Kylling i karry: Du kan også vælge at lave brune ris til en omgang kylling i karry, som er en ret, der ofte er blandt favoritterne hos både store og små.  

• Pilaf med brune ris: Hvad med at kaste dig over en rispilaf fyldt med varme krydderier og dit yndlingsfyld? Det kan både være kød og grøntsager. 
   

Hvis du er mere til andre ristyper, så finder du alt fra grødris og risottoris til jasminris og parboiled ris hos BilkaToGo. Hvilken type kan du bedst lide? 

Sådan tilbereder du dine brune ris 

Brune ris kræver lidt mere tid og kærlighed i køkkenet sammenlignet med andre slags ris. Du tilbereder dem ved at skylle dem grundigt, indtil vandet er klart. Så bringer du risene i kog i en gryde fyldt med dobbelt så meget vand som ris. Når vandet koger, så skruer du ned og lader dem simre i cirka 45 minutter. Og så er der serveret.