Ymerdrys & øllebrød

Øllebrød, en varm klassiker 

Øllebrød er en grød lavet på rugbrød, som koges op og får en blød, ensartet konsistens. Den mørke farve og let ristede duft giver en hjemlig fornemmelse, når den serveres varm. 

Du kan spise øllebrød med mælk eller en skefuld flødeskum, og nogle vælger lidt sukker på toppen. Det er en enkel ret med rødder i dansk madkultur. Når du handler online hos BilkaToGo, kan du nemt bestille både ymerdrys og øllebrødspulver og hente dine varer i din lokale Bilka. 
 

Brug ymerdrys i morgenmad og dessert 

Ymerdrys forbindes ofte med en skål ymer, men det fungerer lige så fint på yoghurt og skyr. Når du drysser det over, får du en sprød kontrast til det bløde og en mild sødme, der samler smagen. 

Du kan også bruge ymerdrys på flere enkle måder i hverdagen: 

• Drys det over yoghurt eller skyr sammen med honning og frugt som æbler eller bær.
• Brug det som topping på havregrød sammen med rosiner og mandler.
• Læg et lag ymerdrys i en gammeldags æblekage med æblemos og flødeskum.
• Drys det over koldskål, når du vil have mere struktur.
• Rør det i en portion tykmælk sammen med lidt sirup for ekstra bid.

Små tilføjelser kan give en enkel servering mere variation og en fin balance mellem sprødt og blødt. 
 

Find ymerdrys og øllebrød hos BilkaToGo 

Ymerdrys og øllebrød er to velkendte råvarer, der tager udgangspunkt i rugbrødets særlige karakter. Her finder du både færdig ymerdrys og øllebrød, som du nemt kan lægge i kurven og hente i din lokale Bilka. 

Ymerdrys består af tørret og knust rugbrød med et strejf af sukker. Det giver en sprød konsistens og en let ristet duft, der passer godt til både morgenmad og dessert. Øllebrød bygger på det samme rugbrød, men ender som en blød og fyldig grød med mørk farve og rund smag.